奶酪与微量元素很配哦

  核心提示:微量元素是对人体健康非常重要的一种营养物质,缺乏或是过量都会破坏身体平衡,造成不良影响,如何在日常饮食中适量的补充微量元素,使体内的微量元素为此平衡稳定状态呢。

  微量元素是指占人体体重0.01%以下矿物质元素,虽然需求量少,但是对人体的影响却非常大。例如因碘缺乏引起的地方性甲状腺肿和地方性克汀病、亚克汀病,会对婴幼儿的大脑和体格发育造成严重损害。长期生活在缺硒、低硒地带上,则可能会患上“克山病”和“大骨节病”。因此,我们应保持每日摄入合适量的微量元素,维持身体的动态平衡,才能保持最佳健康状态。

  一般膳食中必需微量元素含量是比较充足的,只要合理搭配饮食结构,一般不会出现缺乏症状。对于挑食、偏食的人群来说,需要纠正饮食习惯,防治过咸、过肥、过甜的食品,保持饮食清淡有营养。

  此外,配合发酵食品、新鲜蔬菜和谷类食品,可以增加微量元素的吸收。如果生活在某种微量元素缺乏的地区,则要针对性地在饮食中进行补充。

  对于特殊状态或特殊人群,如儿童、孕妇、术后、特殊疾病时要根据情况适当增加微量元素的补充,有需要时可到医院进行专业的测定。

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